Сладолед

Преглед

Преглед

Сладолед

Гамата санитарни помпи на Grundfos е идеална за производството на сладолед, гарантирайки не само високи хигиенни стандарти, но и внимателно транспортиране и точно дозиране през целия процес.

Приемане на мляко: В повечето случаи млякото се транспортира от цистерна към резервоар с помощта на едностъпална центробежна помпа. Ако е необходимо по-високо налягане, предлагаме многостъпална помпа. С цел пълно източване на млякото от цистерната можем да доставим едностъпална самозасмукваща помпа, която сама създава вакуум.

Преработване на мляко: В процеса на преработване млякото се транспортира от един резервоар към друг с едностъпални центробежни помпи, а осово-засмукваща помпа позволява бързо затопляне на млякото с цел да се унищожат всички бактерии - същото е в сила и за бързия процес на охлаждане. Бързата пастьоризация е от изключително голямо значение за запазване вкусовите качества на млякото.

Процес: Полученият от преработване на млякото каймак се смесва с подсладител в отделен резервоар с помощта на едностъпални центробежни помпи или на лобни помпи. Впоследствие течността се пастьоризира с цел унищожаване на всякакви бактерии и се охлажда до 5°C с помощта на охладителни помпи, след което се транспортира в резервоари за съхранение и се оставя да узрее. Течни пълнежи като конфитюр, шоколад или карамел могат точно да се дозират с лобни помпи като последен етап преди пакетирането.

Важно

  • Санитарните помпи на Grundfos притежават EHEDG сертификат. Някои модели притежават и 3A сертификат.
  • Ако окисляващите дезинфектанти могат евентуално да причинят корозия, изберете SiC/SiC механични уплътнения на валовете.




    Facebook Twitter LinkedIn Technorati
Свързани продукти
Контакт
Местна търговска фирма

Телефон

+359 2 49 22 200

Уебсайт

http://www.grundfos.bg
Местен сервизен център

Телефон

+359 2 49 22 200

Уебсайт

http://www.grundfos.bg